Landschaft lesen lernen in Südwestfalen-Netzwerk Kulturlandschaftsführer

Frühjahrskur - Die gut schmeckt. Bärlauch sicher sammeln und kreativ verarbeiten, Marienhof Hagen

Sa. 12.04.2025 11:00 bis 15:00

Gemeindehaus der Gnadenkirche, Holthauser Str. 63, 58093 Hagen

Preis pro Person: 40,00 €

Gästeführer: Katja Jensen

info@die-waldfrauen.de

Kochen mit WildkräuternDieser Workshop ist der perfekte Einstieg in die Bärlauch-Küche:

Gemeinsam mit Katja lernt ihr in rund 4 Stunden Bärlauch eindeutig zu erkennen und von seinen giftigen Verwechslern zu unterscheiden. Dabei stehen der Genuss und die Freude an der Natur im Mittelpunkt.

Wir bereiten gemeinsam ein 3 Gänge Menü aus frischem Bärlauch & Co. zu und genießen diese wilden Köstlichkeiten. Es gibt jede Menge Informationen über Wirkung und Umgang mit dem scharf aromatischen Wildkraut.

Bitte denkt an festes Schuhwerk, Schuhe zum Wechseln für die Küche, einen kleinen Stoffbeutel zum Sammeln und jede Menge gute Laune.

Kinder € 20,00

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