Landschaft lesen lernen in Südwestfalen-Netzwerk Kulturlandschaftsführer
Nordrhein-Westfalen

Birgit Stübe, Jahrgang 1958
Ausbildung zur Heilkräuterpädagogin und Gästeführerin 2010
Auf meinen Führungen können Sie Pflanzen am Wegesrand mit allen Sinnen entdecken, riechen, schmecken. Bei mir geht die Liebe zu den Kräutern durch den Magen, gerne verarbeite ich "wildes Grün" in meiner Küche. Viele Jahrhunderte waren die Pflanzen, die heute Unkraut genannt werden Lebensmittel für die täglichen Mahlzeiten. Die Geschmacksvielfalt und die hohe Konzentration an Vitaminen und Mineralstoffen machen sie noch heute für uns interessant. Davon möchte ich mit kleinen Kostproben überzeugen

https://www.maerkisches-sauerland.com/das-maerkische-sauerland/unsere-geschichten/kraeuterwanderung-apricke/